Таблица калорийности овощей и фруктов по убыванию, полный список

Таблица калорийности овощей и фруктов

Успех диеты зависит от правильно рассчитанных калорий. Полная таблица калорийности подскажет тебе, как правильно подобрать фрукты и овощи для ежедневного меню. Используй ее и ты увидишь, насколько разнообразным может быть диетическое питание.

Фрукты, овощи и зелень – эти продукты возглавляют список продуктов большинства диет. Они богаты клетчаткой и улучшают пищеварение. Они содержат сложные углеводы и насыщают организм энергией без накопления жира. В них есть целый комплекс витаминов, микроэлементов. А главное – они очень низкокалорийные и помогают нам худеть. Таблица калорийности овощей и фруктов поможет тебе рассчитать правильную порцию продуктов на каждый день.

От чего зависит калорийность свежих фруктов и овощей

Казалось бы, что может быть проще? Ешь фрукты, овощи и худей. Но в вегетарианском меню есть свои нюансы. Важным показателем является гликемический индекс (ГИ), который показывает насколько быстро расщепляется сахар и усваивается организмом. Чем ниже ГИ, тем меньше калорий откладывается в виде лишних килограммов. На ГИ влияет и содержание клетчатки, которая замедляет пищеварение.

Если говорить об овощах, то среди них можно найти настоящих врагов тонкой талии – например, картофель. Некоторые фрукты и ягоды тоже могут преподнести сюрприз своим зашкаливающим сахаром, например – личи и черешня. Но дело не только в сахаре и крахмале. Есть еще несколько факторов, которые влияют на калорийность овощей и фруктов.

Читайте также:  Как поддержать нормальный pH организма? Список щелочных и кислотных продуктов питания

Калорийность отваренных овощей повышается в разы. Дело в том, что оболочки клеток в мякоти разрушаются во время варки. Углеводы из сложных превращаются в простые. Результат м овощи после такой тепловой обработки становятся более калорийными. На то, чтобы переработать овощи в сыром виде организм тратит больше энергии и, соответственно, калорий.

Вывод: овощи лучше есть сырыми, без тепловой обработки.

Чем мельче ты порежешь овощ или фрукт, тем больше калорий получишь в итоге. Ученые Гарварда выяснили, что измельченные продукты содержат на 10% больше калорий, чем порезанные крупными кусочками.

Вывод: перед едой овощи и фрукты порежь крупными кусочками. Ни в коем случае, не кроши их в пыль на салатики.

Таблица калорийности овощей и зелени

Овощи и зелень не так вредны для фигуры, как булочки и сладости. Но все-таки ты должна знать, сколько калорий притаилось в томате или баклажане. Самыми полезными для стройности талии считается капуста. Особенно две ее разновидности – брокколи и цветная. А вот картофель и зеленый горошек содержат слишком большое количество калорий. Как и фрукт авокадо, который мы часто считаем овощем.

Читайте также:  Рецепт. Кока с кабачком и козьим сыром

Кроме всех полезных витаминов и микроэлементов, в овощах есть клетчатка. Она помогает пищеварению, выводит шлаки из кишечника. Много в овощной мякоти и углеводов, но все они сложные. Это говорит о том, что расщеплять их организм будет долго. Они не усвоятся слишком быстро и не отложатся в жир. Плюс овощей – в них совершенно нет холестерина, они улучают метаболизм, что приводит к похудению.

Минус – в них мало белков. Поэтому чисто овощная диета может тебе навредить, обязательно добавь белок в свой рацион – белое мясо курицы, например. С зеленью дело обстоит проще. Здесь основную роль играет клетчатка и низкая калорийность всех видов пряных трав.

Используй таблицу калорийности овощей и зелени и обязательно включай в свой рацион продукты с грядки.

Таблица калорийности овощей и зелени на 100 грамм
Вид плодаКоличество ккал на 100 г
Салат листовой14
Огурцы15
Ревень15
Цуккини16
Лук зеленый20
Редис20
Помидоры20
Спаржа21
Щавель22
Шпинат23
Баклажаны24
Кабачки24
Тыква26
Шампиньоны27
Капуста белокачанная27
Перец сладкий27
Капуста цветная30
Репа30
Редька31
Фенхель31
Сельдерей (корень)32
Брокколи34
Морковь35
Черемша35
Укроп38
Лук репчатый42
Капуста брюссельская43
Свекла43
Пастернак47
Петрушка49
Хрен (корень)56
Картофель (свежий)76
Кукуруза (сырая в початке)82
Чеснок143
Маслины166
Читайте также:  Цельное молоко пить или не пить? Ученые дали окончательный ответ на этот вопрос

Таблица калорийности фруктов и ягод

Доказано, что чем плотнее консистенция мякоти, тем больше калорий во фруктах. Для сравнения можно взять арбуз и банан. Легко догадаться, что банан калорийнее, чем арбуз. По вкусу тоже легко определить количество вредных килоджоулей в продукте. Чем слаще фрукт, тем он более калорийный. К примеру – манго и грейпфрут. Первый – лидер среди калорийных, второй – помогает скидывать лишние килограммы.

Ягоды – один из самых лучших продуктов для диеты. Они вкусные, ароматные и сочные. Их калорийность редко переваливает за 40-45 ккал. Только виноград, облепиха, черешня, вишня и шиповник выбиваются из общей идиллической картины. Но не только низкое содержание калорий позволяет быстро сбрасывать вес. У ягод есть и еще одно антихолестериновое свойство. В их состав входят фруктовые кислоты. Они расщепляют накопившиеся жиры и не дают образоваться новым отложениям.

Кушай ягоды и фрукты, только выбирай не слишком сладкие плоды с неплотной мякотью. И не забывай подсчитывать калории, используя таблицу ниже.

Читайте также:  Насколько богат состав злаковых культур? Можно ли здоровью нанести вред злаками?
Таблица калорийности фруктов и ягод на 100 грамм
Вид плодаКоличество ккал на 100 г
Арбуз27
Клюква29
Грейпфрут32
Ежевика33
Алыча34
Лимон34
Дыня38
Апельсины38
Мандарины38
Клубника41
Земляника41
Брусника43
Смородина красная43
Смородина черная44
Малина44
Черника44
Абрикосы44
Груша45
Мандарины45
Яблоки46
Киви46
Персики47
Слива47
Крыжовник48
Черешня52
Лук репчатый42
Вишня52
Инжир (свежий)54
Гранат54
Ананас54
Манго63
Личи66
Хурма66
Виноград69
Облепиха82
Бананы91
Авокадо (с кожурой)160
Авокадо (пюре)240

Таблица калорийности орехов и сухофруктов

Сушеные фрукты, ягоды и цукаты могут стать панацеей при похудении. Они «заглушают» чувство голода и дают организму необходимую энергию. При грамотном подборе высушенных фруктов и ягод вред для фигуры будет исключен. Выбирая сухофрукты для диеты, обращай внимание на их пищевую ценность. Они очень калорийны, поэтому добавляй их в свое меню в ограниченных количествах.

Читайте также:  Здоровье в таблетках?

Ты можешь сделать смесь из орехов и разных видов сухофруктов. Такой перекус гораздо полезнее фастфудов или снэков. Он поможет утолить голод и сохранить стройность. Рассчитать калории такого десерта поможет наша таблица.

Таблица калорийности орехов и сухофруктов на 100 грамм
Вид плодаКоличество ккал на 100 г
Урюк213
Чернослив231
Курага240
Груши сушеные249
Яблоки сушеные253
Персик сушеный254
Изюм264
Финики274
Кумкват сушеный284
Шиповник сушеный284
Бананы сушеные346
Кокосовый орех354
Мак550
Фисташки556
Семечки тыквенные556
Арахис сырой564
Кунжут565
Кешью597
Семечки подсолнечника601
Миндаль609
Арахис сушеный611
Грецкий орех634
Бразильский орех656
Фундук657
Кедровые орехи673

Диета может быть очень разнообразной, вкусной и невероятно полезной для организма. Вместо того чтобы мучить себя пищей без вкуса и запаха, ты можешь дополнить меню правильными и аппетитными продуктами. Тогда ты не только приведешь в норму свою фигуру, но и улучшишь состояние здоровья.

Источник — differed.ru

ПОДЕЛИТЬСЯ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ