Вкусный воздушный кекс 🥝 на йогурте

Вы узнаете, как приготовить вкусный пышный кекс на йогурте по простому рецепту всего за час времени на кухне. Этот кекс сможет сделать любая хозяйка, даже если готовит его впервые. Ниже есть вся необходимая информация для того, чтобы кекс получился, а именно – пошаговая инструкция, список ингредиентов и калорийность этого десерта. Попробуйте сделать такой кекс для своей семьи – им точно понравится! 

  • Время: 1 час
  • 321 ккал
    5 порций

  • Сложность: Средняя сложность

Кухонная техника и утварь

  • духовка;
  • плита;
  • нож;
  • доска;
  • миска;
  • венчик;
  • форма;
  • лопатка.

Ингредиенты

  • Яйца – 2 шт.
  • Сахар – 150 г
  • Йогурт (сметана или кефир) – 180-200 мл
  • Масло сливочное – 50 г
  • Разрыхлитель – 1 ч. л.
  • Ванилин – 1 г
  • Мука – 180-200 г
  • Крахмал – 1 ст. л.
  • Орехи или сухофрукты – по вкусу

Пошаговое приготовление

  • В миске взбиваем яйца, добавляем сахар и взбиваем около 1 минуты.
  • Добавляем йогурт, ванилин, крахмал, и перемешиваем.
  • Духовку разогреваем до 180 градусов. Вливаем растопленное остывшее сливочное масло.
  • Добавляем разрыхлитель, перемешиваем и всыпаем муку.
  • Перемешиваем, пока консистенция не станет однородной. Нарезаем орехи или сухофрукы, добавляем в тесто и перемешиваем.
  • Смазываем форму сливочным маслом, вливаем тесто, разравниваем.
  • Отправляем в духовку выпекать примерно 35-40 минут в разогретой духовке. Духовку первые 30 минут не открываем.
  • Вариации приготовления блюда

    Приготовить кекс на завтрак? Почему бы и нет! Такого рода кекс станет идеальным наполнением стола. Подавать кекс можно горячим, практически прямо из духовки. После того, как кекс будет готов, достаньте его из духовки и оставьте на 15 минут на хорошо проветриваемом месте. После можете подавать к столу. В качестве начинки в кекс можно класть всё, что захотите – это могут быть любые орехи, цукаты, сухофрукты, мак, корица, ягоды и так далее. Перед подачей кекс можно посыпать сахарной пудрой, или даже залить шоколадным ганашем (или просто растопленным шоколадом).

    Читайте также:  Прекрасный рецепт консервации яблок на зиму 🍏

    Вы можете подавать кекс к столу и кушать его со сливочным маслом. Можно также подавать кекс с джемом или вареньем. Вкусным кекс будет, даже если подать его просто так – к молоку, чаю или кофе. Особенно вкусно получится с кофе с молоком. В общем, обязательно попробуйте его приготовить. Результат превзойдёт ваши ожидания!

    Видеорецепт

    Посмотрите это видео, чтобы узнать, как приготовить кекс на йогурте по простому рецепту. Автор видео расскажет, как сделать вкусный кекс с любой начинкой всего за час времени на кухне. Приятного просмотра!

    Теперь вы знаете, как самостоятельно делать кекс с начинкой на йогурте. Этот кекс можно подавать к праздничному столу, или готовить для всей семьи на завтрак. А вы любите кексы? Готовите их сами? Пишите свои ответы ниже!

    Источник — woman365.ru

    ПОДЕЛИТЬСЯ

    ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ