Рецепт приготовления запеченной 🥝 грудки индейки

Создавайте в домашних условиях не просто сытную и вкусную пищу, но и оригинальные кулинарные шедевры. Далее в статье вас ждет грудка индейки, рецепты приготовления, которые уже успели прийтись по нраву широкой аудитории потребителей по всему миру. Вас ждет пошаговый рецепт приготовления, советы от компетентных мастеров и общая полезная информация по процедуре приготовления.

• Время: 2 часа

179 ккал
1 порция

• Сложность: Средняя сложность

Кухонная техника и утварь

• кухонная плита или варочная поверхность;
• духовой шкаф;
• форма для запекания;
• нож;
• кухонная доска;
• тарелки/миски для продуктов;
• кулинарная нить;
• бумажное полотенце;
• сковорода.

Ингредиенты

• Филе индейки — 1 кг
• Чеснок — 5 зубчиков
• Свежий тимьян — 6 веточек
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Соль, перец — по вкусу

Пошаговое приготовление

Процедура приготовления индейки не займет много времени, если вы будете следовать следующим рекомендациям:

Сполосните 1 кг индейки под проточной водой и уберите лишнюю влагу бумажным полотенцем.

Очистите 5 крупных зубчиков чеснока и нарежьте его на небольшие кусочки.

В каждом кусочке вашего мяса сделайте кармашки для чеснока.

В подготовленные кармашки поместите чеснок.

Возьмите 6 веточек свежего тимьяна и сдобрите им каждый кусочек мяса.

Посолите и поперчите мясо по вкусу.

Скрутите каждый кусочек мяса в рулет максимально плотно. Свяжите ваши рулетики кулинарной нитью.

Раскалите сковороду до максимальной температуры. Налейте на сковороду 2 ст. л. оливкового масла и погрузите в сковороду куски индейки. Обжарьте все до золотистой корочки, но не до полной готовности.

Выложите ваше мясо в форму для запекания. Дополнительно посолите и поперчите его. Также можно сверху выложить веточки тимьяна. Отправьте блюдо в разогретую до 140-150 градусов духовку и выставьте режим конвекции. При таких условиях мясо будет готовиться от 60 до 80 мин.

Подавать блюдо к столу можно с овощами, любым соусом к птице.

Видеорецепт

Радуя себя пошаговой рецептурой, ознакомьтесь и с тонкостями приготовления блюда. Для этого изучите далее представленные в статье видео, в которых специалисты рассказывают о том, как же все-таки приготовить отменную птицу.

Используя яркие и запоминающиеся рецепты для создания неповторимых блюд в домашних условиях, обязательно делитесь опытом. Каждый ваш совет дает возможность начинающему кулинару создавать оригинальные блюда непосредственно у себя на кухне.

Источник — woman365.ru