Очень вкусный коктейль 🥝 с ликером Бейлис

Очень вкусные и ароматные коктейли с ликером. Но тот, который вы сможете приготовить по этому подробному пошаговому рецепту, от них всех отличается – и по способу приготовления, и по способу подачи, и, что самое главное, по вкусу. И название у него такое же неординарное «Ирландская автомобильная бомба». Ваши друзья будут в восторге от такого напитка, в котором соединилось несколько вкусов, температур и ощущений.

  • Время: 5 мин
  • 87 ккал
    1 порция

  • Сложность: Легко приготовить

Кухонная техника и утварь

  • мерный стакан,
  • стандартная стопка (40-60 мл),
  • пивной бокал (500-700 мл).

Ингредиенты

  • Пиво «Гиннесc» – 250-350 мл
  • Ликер «Бейлис» – 20-30 мл
  • Виски «Джемесон» – 20-30 мл

Пошаговое приготовление

  • В стопку налить до половины ликер «Бейлис» (20-30 мл – в зависимости от емкости стопки). Долить до верха стопки виски «Джемесон». По правилам приготовления коктейлей, нужно аккуратно наливать эти напитки, стараясь сохранить слои.
  • В пивной бокал налить пиво «Гиннесc».
  • Стопку с виски и ликером резко вбросить в бокал с пивом и сразу же подать – коктейль нужно выпить, пока напитки в нем не смешались.
  • Читайте также:  Как приготовить вкусные 🥝 картофельные клецки

    Знаете ли вы? Название коктейля «Ирландская автомобильная бомба» связывают с ирландским происхождением напитков, входящих в его состав (ликер «Бейлис», вики «Джемесон», пиво «Гиннес»). Есть мнение, что коктейль могли так назвать из-за большого количества автомобилей, начиненных взрывчаткой, которые террористы взрывали в городах Северной Ирландии, особенно в столице – Белфасте. Говорят, что первоначально коктейль так и назывался «Belfast Car Bomb».
    Не стоит заказывать этот коктейль в Ирландии – там он малоизвестен, а его название может вызвать недопонимание и нежелательную реакцию.

    Бармены советуют

    • Температура напитков для данного рецепта: виски и ликер – 16-20°С, пиво – 5-8°С. Т. е. пиво должно быть хорошо охлажденным, а виски и ликер – только слегка.
    • Приготовление коктейлей требует знаний, мастерства и специального оборудования. Например, при приготовлении слоистых коктейлей, чтобы слои не смешивались, нужно первым наливать в бокал коктейль с наибольшим содержанием сахара, а последним – с наименьшим.
    • Наливать компоненты для таких коктейлей удобно по специальной барной ложке – у нее длинная витая ручка с маленьким перевернутым конусом на конце. Напитки плавно стекают по витому металлу и благодаря конусу равномерно распределяются по поверхности предыдущего слоя. Если нет барной ложки, можно наливать составляющие коктейлей по лезвию ножа.
    • Также для того, чтобы аккуратно наливать ингредиенты коктейлей, существует специальная пробка-гейзер с длинной скошенной трубкой-лейкой и отверстием для циркуляции воздуха. Жидкость через гейзер льется плавно, без рывков, поэтому удобно наливать напитки на барную ложку или стенки бокала.
    Читайте также:  Вкусный борщ без свеклы 🍲

    Коктейли различают по многим параметрам. Например, по способу приготовления выделяют такие разновидности:

    • Шейк (Shake) – составляющие коктейля смешивают в шейкере. Таким образом готовят «Маргариту», «Дайкири» и «Космополитен».
    • Бильд (Build) – ингредиенты добавляют в бокал, перемешивают и подают в этом же бокале. Так готовят «Отвертку», «Май Тай», «Текилу Санрайз» и др.
    • Стир (Stir) – все компоненты наливают в смесительный стакан, затем переливают в бокал для подачи. Это коктейли «Манхэттен», «Сазерак», «Грязный Мартини».
    • Бленд (Blend) – составляющие (фрукты, жидкости с разной плотностью) взбивают в блендере до однородности. Такой способ приготовления подходит для коктейлей «Голубые Гавайи», «Пина Колада».
    • Лейер (Layer) – коктейль слоями. Этот способ требует особого мастерства бармена. Коктейли получаются очень красивыми, с четко видимыми слоями. Например, «Ирландский флаг», «Б-52» или «Светофор».

    Видеорецепт

    Необычный коктейль с необычным названием предлагает вам приготовить автор этого видеорецепта. Вы не только научитесь готовить этот оригинальный напиток, но и узнаете много интересного.

    Интересна ли вам тема алкогольных коктейлей? Какие коктейли есть в вашем арсенале беспроигрышных блюд и напитков? Напишите в комментариях, поделитесь своими фирменными рецептами.

    Читайте также:  Ошибки приготовления горохового супа, все секреты и тонкости

    Источник — woman365.ru

    ПОДЕЛИТЬСЯ

    ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ