Курица в очень вкусном 🥝 сливочном соусе

Нежное куриное мясо, протомившееся в пикантном сливочном соусе, становится просто волшебно вкусным. Приготовьте такую обалденную курицу в сливочном соусе по очень простому и быстрому рецепту, который представлен с подробным описанием и пошаговыми фотографиями. Это блюдо будет уместно и в будни в сочетании с макаронами, пюре или кашей, и на праздничном столе.

  • Время: 1 час
  • 143 ккал
    3 порции

  • Сложность: Средняя сложность

Кухонная техника и утварь

  • сковорода;
  • кухонные весы;
  • кухонная плита;
  • лопатка;
  • чесночница;
  • мерная кружка;
  • разделочная доска;
  • нож;
  • мелкая терка.

Ингредиенты

  • Куриные окорочка – 1 кг
  • Приправа для мяса – по вкусу
  • Соль – по вкусу
  • Растительное масло – лля жарки
  • Лук – 1 шт.
  • Чеснок – 3-4 зубка
  • Молоко – 100 мл
  • Сливки 30% – 200 мл
  • Сыр твердый – 150 г

Пошаговое приготовление

  • Порционные куски курицы посыпаем приправой для мяса, если в нее не входит соль – подсаливаем.
  • Разогреваем сковороду, наливаем в нее немного растительного масла. Раскладываем куски курицы и обжариваем их с обеих сторон (по 2-3 минутки) до золотистого цвета. Затем закрываем сковороду крышкой и на держим медленном огне минут 15.
  • Готовое мясо извлекаем из сковороды.
  • Мелко шинкуем луковицу и выкладываем ее на сковороду, в которой остался жир от мяса.
  • Сюда же добавляем пропущенные через чесночницу 3-4 зубка чеснока, обжариваем до золотистости.
  • Наливаем к луку 100 мл молока. Добавляем также 200 мл сливок.
  • Натираем на мелкой терке 150 г твердого сыра. Выкладываем сыр в закипевшую молочно-сливочно-луковую массу.
  • В кипящий соус закладываем мясо, закрываем крышкой и тушим под крышкой 10 минут, чтобы курочка пропиталась ароматным нежным соусом.
  • Читайте также:  Классический советский молочный 🥝 коктейль

    Видеорецепт

    На видео показан простой и быстрый процесс приготовления сливочного соуса и куриного мяса в нем.

    Уважаемые хозяйки, напишите об особенностях своих рецептов приготовления курицы в сливочном соусе: какие используете приправы или дополнительные ингредиенты?

    Источник — woman365.ru

    ПОДЕЛИТЬСЯ

    ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ