Омлет из жареных помидоров с яйцами 🍅

В статье рассказывается о том, как можно быстро и очень вкусно приготовить жареные помидоры с яйцами. При помощи простого пошагового рецепта с фото у вас получится оригинальное блюдо, которое идеально подходит для завтрака или ужина. Вкус яичницы с овощами понравится как детям, так и взрослым. Это блюдо не только сытное и аппетитное, но еще и очень полезное. Приготовьте, и ваши близкие обязательно оценят вкус такого омлета.

  • Время: 35 мин
  • 83 ккал3 порции

  • Сложность: Средняя сложность

Кухонная техника и утварь

  • плита,
  • сковорода с крышкой,
  • венчик для взбивания,
  • миска,
  • разделочная доска,
  • нож.

Ингредиенты

  • Помидоры свежие – 2-3 шт.
  • Яйца куриные – 6 шт.
  • Болгарский перец – 2 шт.
  • Лук репчатый – 2-3 шт.
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный молотый – по вкусу
  • Масло растительное – 1 ст. л. 

Пошаговое приготовление

Вы можете приготовить очень вкусный и быстрый завтрак с жареными помидорами и яйцами. Приводим пошаговый рецепт с фото турецкого блюда менемен:

  • Хорошо моем все овощи под проточной водой и высушиваем полотенцем. Очищаем луковицу и мелко нарезаем.
  • Очищаем болгарский перец от семян и нарезаем тонкими кольцами или полукольцами.
  • У помидоров удаляем сердцевину и режем небольшими кубиками. При желании, можно предварительно обдать их кипятком и снять шкурку.
  • Разбиваем яйца в миску и взбиваем венчиком.
  • Ставим сковородку на огонь, наливаем растительное масло.
  • В первую очередь выкладываем в разогретую сковородку лук. Подсаливаем и немножко обжариваем. К луку добавляем перец, перемешиваем. Обжариваем минут 5.
  • Добавляем в сковородку помидоры и перемешиваем.
  • Накрываем крышкой и тушим овощи до размягчения. В общей сложности на это уходит минут 20.
  • После этого выливаем в сковородку яичную массу, распределяем их равномерно и заливаем все овощи. Солим и перчим по вкусу.
  • Раздвигаем ложкой слои овощей для лучшего проникновения яиц. Накрываем крышкой и тушим еще 5-8 минут до готовности. Готовый омлет с помидорами и перцем выкладываем на тарелки и подаем к столу.
  • Читайте также:  Простой омлет с кабачком на сковороде🍳

    Приятного аппетита!

    Видеорецепт

    Предлагаем посмотреть видеорецепт приготовления жареных помидоров с яйцами по-турецки. Автор видео рассказывает и демонстрирует все этапы приготовления. Также вы сможете оценить внешний вид готового блюда.

    Уважаемые читатели, любите ли вы яичницу или омлет? Предлагаем приготовить жареные помидоры с яйцами по пошаговому рецепту с фото. Что бы вам хотелось изменить в этом рецепте? Какие специи и пряные травы подходят к этому блюду, на ваш взгляд? Пишите свои отзывы, предложения и комментарии.

    Источник — woman365.ru

    ПОДЕЛИТЬСЯ

    ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ