Необычное варенье из зеленых помидор 🍅

Статья расскажет вам, как приготовить оригинальное и достаточно колоритное варенье из зеленых помидоров – лакомство, которое оценят как ваши родные и близкие, так и настоящие гурманы. Далее вашему вниманию представлена подробная инструкция по приготовлению, рекомендации квалифицированных кулинаров, полный перечень необходимой кухонной утвари и список ингредиентов.

  • Время: 30 мин
  • 369 ккал4 порции

  • Сложность: Средняя сложность

Кухонная техника и утварь

  • кухонная плита или варочная поверхность,
  • кастрюля,
  • тарелки/миски для продуктов,
  • дуршлаг,
  • банки.

Ингредиенты

  • Помидоры – 1 кг
  • Сахар – 1,2 кг
  • Лимонная кислота – на кончике ножа

Пошаговое приготовление

Разобравшись с продуктами и купив все необходимое, приступайте к созданию вкусного варенья. Процедура предполагает следующие действия:

  • Вымойте 1 кг зеленых помидор, поместите их в глубокую кастрюлю и поставьте ее на огонь. Как только вода закипит, дайте помидорам 15 минут прокипеть.
  • Откиньте проваренные помидоры на дуршлаг и дайте лишней влаге стечь.
  • Поставьте на плиту глубокую кастрюлю, высыпьте в нее 1,2 кг сахара и добавьте 200 мл воды. Включите огонь и варите сироп для вашего варенья. Не забывайте его помешивать.
  • Помидоры из дуршлага переместите в еще одну глубокую кастрюлю и сверху залейте их полученным сиропом. Дайте готовому составу настояться на протяжении 3 часов.
  • Настоявшиеся помидоры ставим на огонь и доводим их до кипения. После закипания варим помидоры еще 20-25 минут. Выключите огонь и дайте составу настояться в течение 2 часов. Данную процедуру необходимо повторить еще 3 раза. Перед последней варкой добавьте в варенье лимонную кислоту на кончике ножа.
  • После последнего проваривания закатайте варенье в заранее стерилизованные банки.
  • Читайте также:  Нежное печенье на йогурте — вкуснейший рецепт к чаю

    Видеорецепт

    Делайте представленный в статье рецепт максимально интересным и разноплановым во вкусе. Используйте для этого советы специалистов, которые вы с легкостью найдете в далее изложенных видеоматериалах.

    Создав варенье из зеленых помидоров у себя на кухне и поэкспериментировав с различными ингредиентами, оставляйте отзывы. Каждый ваш комментарий в дальнейшем может помочь неопытному потребителю добиться идеального вкуса от приготовленного им лакомства.

    Источник — woman365.ru

    ПОДЕЛИТЬСЯ

    ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ