Вкусное блюдо из патиссонов, кабачками, луком и морковкой 🍲

Вы узнаете, какие блюда из патиссонов можно приготовить, и сможете сделать самостоятельно полноценный ужин для своей семьи, следуя рецепту ниже. Там вы найдёте пошаговую инструкцию и подробный список ингредиентов. Помимо этого, вы узнаете общую калорийность всех блюд, чтобы не волноваться о своей фигуре. Обязательно попробуйте сделать такой ужин – вы точно останетесь довольны!

  • Время: 1.5 часа
  • 326 ккал8 порций

  • Сложность: Средняя сложность

Кухонная техника и утварь

  • кастрюля;
  • плита;
  • нож;
  • доска;
  • сковорода;
  • лопатка;
  • ложка.

Ингредиенты

  • Патиссоны – 2 шт.
  • Лук – 2 шт.
  • Морковь – 2 шт.
  • Веточки сельдерея – 2 шт.
  • Кабачок – 1 шт.
  • Оливковое масло – 2 ст. л.
  • Соль – 1 ч. л.
  • Карри – 0,5 ч. л.
  • Куркума –1 ч. л.
  • Паприка – 1 ч. л.
  • Сосиски –4 шт.
  • Макароны – 60 г
  • Помидоры – 6 шт.
  • Куриный бульон в кубиках – 2 кубика

Пошаговое приготовление

  • Срезаем верхушку и низ у патиссонов, немного срезаем кожицу.
  • Кабачок разрезаем пополам (понадобится одна часть). Отрезаем хвостик. Нарезаем на крупные кубики.
  • Морковь очищаем от кожуры.
  • Лук очищаем и нарезаем его мелко.
  • Мелко нарезаем помидоры. Морковь нарезаем на крупные кружочки. Нарезаем кабачок на крупные кубики.
  • Также нарезаем сельдерей.
  • В разогретую кастрюлю вливаем масло, добавляем лук и морковь.
  • Обжариваем, помешивая. Через пару минут добавляем помидоры. Перемешиваем. Добавляем 1,5 литра кипятка.
  • Добавляем кубики бульона, паприку, соль и карри. Перемешиваем и готовим под крышкой на среднем огне примерно 25-30 минут.
  • Поджариваем сосиски на сковороде с маслом.
  • Через 25 минут в суп добавляем патиссоны и кабачок.
  • Добавляем сельдерей и перемешиваем.
  • Добавляем кипяток и еще кубик бульона. По вкусу добавляем соль, паприку, куркуму и карри. Варим 30 минут на среднем огне под крышкой.
  • Макароны отвариваем.
  • Готовые макароны выкладываем в тарелку, рядом кладём сосиску и добавляем закуску из овощей. Готово!
  • Читайте также:  2 варианта выпечки 🥝 из слоеного теста

    Вариации приготовления блюда

    Чтобы приготовить все эти блюда, вам понадобится найти основной ингредиент – патиссоны. Это будет довольно несложно, если рядом с вашим домом есть большой рынок. Там вы точно найдёте все овощи. Чтобы сделать рецепт более полноценным, вы можете добавлять в него любимые ингредиенты. Например, можно положить острый перец чили, если любите острое, или не добавлять помидоры, если не любите их.

    К этому ужину можно приготовить вкусные гренки из хлеба. Делать их совершенно не сложно. Вам понадобится несколько кусочков хлеба, сковорода и масло. Просто раскалите сковороду и влейте масло. Обжарьте хлеб на сковороде с двух сторон. Хлеб превратится в хрустящие гренки, которые идеально подойдут к блюдам из этого рецепта. Сделайте этот вариант ужина для себя и своей семьи. Результат вас точно порадует, и вы захотите приготовить эти блюда еще раз!

    Видеорецепт

    Посмотрите это видео, чтобы более подробно изучить данный рецепт. Автор этого видео расскажет, как готовить полноценный обед из патиссонов на всю семью. Приятного просмотра!

    Теперь вы знаете, как готовить блюдо из патиссонов. Порадуйте свою семью и приготовьте макароны, заправку из овощей и сосиски для них на ужин. А вы знали, что из патиссонов можно сделать такое необычное блюдо? Готовили ли вы когда-то что-либо из патиссонов? Пишите ниже в комментариях!

    Источник — woman365.ru

    ПОДЕЛИТЬСЯ

    ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ