Куриная грудка в пикантном маринаде от Светланы Фус: проверенный рецепт от диетолога «Зважених та щасливих»

Телеканал СТБ снимает девятый сезон самого весомого шоу страны "Зважені та щасливі". Ведущая — Анита Луценко. Тренеры — Марина Боржемская и Иракли Макацария.

Также в этом сезоне диетологом проекта снова стала Светлана Фус, которая семь лет занималась питанием участников. Светлана делится интересными полезными рецептами блюд, которые каждый сможет приготовить дома.

И сегодня мы с удовольствием пополняем ваши закладки вкусным, простым и диетическим рецептом.

Куриная грудка в пикантном маринаде от Светланы Фус

  • Куриная грудка – 400-500 г
  • Оливковое масло – 2 ст.л
  • Дижонская горчица – 1 ст.л
  • Соевый соус – 50 мл
  • Чеснок – 2-3 зубчика
  • Корень имбиря – 10 г
  • Гвоздика – 10 г
  • Апельсиновый сок – 50 мл
  • Черный молотый перец – 0,5 ч.л
  • Соль – по вкусу
  • Красный лук – 1 шт.
  • Авокадо – ½ шт.
  • Руккола – 30-40 г

Как готовить:

  • Приготовьте посуду для приготовления маринада. Добавьте в миску соевый соус, дижонскую горчицу, черный молотый перец и гвоздику. Выдавите в маринад сок апельсина и налейте масло.
  • Отдельно нарубите маленькими кусочками чеснок и имбирь. Высыпьте их в миску с маринадом и тщательно перемешайте.
  • Хорошо промойте под струей воды куриную грудку. Поместите ее в миску с маринадом и немного помните руками.
  • Накройте содержимое миски пищевой пленкой и поставьте мариноваться в холодильник не менее чем на 45 минут.
  • Разогрейте решетку для гриля. Слегка смажьте поверхность оливковым маслом и обжарьте мясо в течение 4 минут с каждой стороны.
  • Перед подачей на тарелку выложите листья рукколы. На подушку из зелени разместите приготовленное мясо. Украсьте блюдо дольками авокадо и кольцами красного лука.
  • Читайте также:  Панацея для худеющих: ученые назвали 5 самых эффективных диет

    Также смотрите рецепт ПП-сорбета от Марины Боржемской.

    Фото: открытые источники в Сети, СТБ

    Источник — ХОЧУ.ua

    ПОДЕЛИТЬСЯ

    ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ