Нежное печенье на йогурте — вкуснейший рецепт к чаю

Перед вами простейший рецепт, по которому вы сможете сделать нежное и легкое печенье на йогурте. Узнаете, как быстро замесить мягкое тесто, сколько выпекать печенье. Познакомитесь также с разными способами разнообразить вкус такого домашнего лакомства и сможете испечь замечательный десерт, используя минимальный набор продуктов.

  • Время: 35 мин
  • Количество: 10 порций
  • Сложность: Легко приготовить

Содержание статьи

  • 1 Ингредиенты
  • 2 Пошаговое приготовление
  • 3 Способы украшения и варианты подачи блюда
  • 4 Видеорецепт

Кухонная техника и утварь: духовая печь, противень, пергаментная бумага, скалка, глубокая миска, венчик, формочки для теста.

Ингредиенты

ПродуктКоличество
Куриные яйца1 шт.
Пшеничная мука300-320 г
Сливочное масло50 г
Сода½ ч. л.
Натуральный йогурт150 г
Сахарный песок85 г
Ванильный сахар2-3 г

Пошаговое приготовление

  • В глубокую миску разбиваем одно куриное яйцо, добавляем 85 граммов сахарного песка и 2-3 грамма ванильного сахара.
  • Все ингредиенты хорошенько перемешиваем между собой до образования светлой пены.
  • Добавляем в общую емкость 150 граммов натурального йогурта и снова все хорошенько перемешиваем с помощью венчика.
  • Затем добавляем пол чайной ложки соды и 50 грамм подтаявшего сливочного масла. Еще раз мешаем до однородной массы.
  • Просеиваем через сито 300-320 грамм пшеничной муки, добавляем в общую миску и замешиваем эластичное тесто.
  • Выкладываем тесто на ровную поверхность, присыпанную мукой, и скалкой раскатываем его в пласт толщиной в 1 сантиметр.
  • С помощью формочек вырезаем из теста фигурки.
  • Застилаем противень пергаментной бумагой, присыпаем его мукой и выкладываем наши фигурки на небольшом расстоянии друг от друга.
  • Разогреваем духовку до 180 градусов по Цельсию и помещаем в неё противень на 20-25 минут. Готовое печенье по желанию присыпаем сахарной пудрой.
  • Читайте также:  Почему сырники не получаются: подгорают, разваливаются, невкусные

    Способы украшения и варианты подачи блюда

    • Любую выпечку, даже самую простую, всегда можно оригинально украсить и красиво подать. Например, если вы готовите печенье на йогурте в летнее время года, то используйте для украшения свежие ягоды или фрукты. Из них не только можно сделать красивую композицию на тарелке, но и поместить в само печенье перед выпечкой.
    • Сделайте небольшое углубление в каждом печенье и поместите туда свежую ягодку малины или черники. Это сделает ваше печенье не только очень нежным и вкусным, но и невероятно полезным.
    • Также можете слегка присыпать свою выпечку порошком какао, но используйте для этого сито.
    • Наилучшим вкусом будет обладать теплое печенье. Но и в остывшем варианте оно не потеряет своей нежности и мягкости.
    • Подавайте к такой выпечке фруктовые и ягодные чаи, кофе с молоком, какао, холодное молоко и натуральные соки.

    Видеорецепт

    Предлагаем посмотреть видео, на котором подробно показан процесс приготовления невероятно нежного и вкусного печенья на йогурте. Порадуйте себя и своих близких лакомством к чаю и приготовьте печенье на йогурте по предложенному рецепту.

    Читайте также:  Как приготовить вкусные блины с мясом

    Дорогие читатели, понравилась ли вам данная статья? Пробовали ли вы когда-нибудь выпечку на йогурте? Чем можно дополнить такое лакомство? Напишите нам об этом в комментариях – и мы это обязательно обсудим!

    Источник — woman365.ru

    ПОДЕЛИТЬСЯ

    ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ