Диета при метеоризме: основные принципы, запрещенные и разрешенные продукты

Важным пунктом в терапии заболеваний желудочно – кишечного тракта является соблюдение специальной диеты. Это поможет снизить нагрузку на органы, а также обеспечит всеми необходимыми для работы организма веществами.

Диета при метеоризме также помогает устранить процессы брожения в кишечнике, которые и являются основной причиной появления недуга. Наша статья расскажет об основных принципах диетического питания при этом заболевании, а также предоставит список запрещенных и разрешенных к употреблению продуктов.

Причины недуга после еды

Метеоризм после едыСкопление газов в кишечнике — проблема не только медицинская. Подобные состояния часто приводят к конфузным ситуациям, появлению неуверенности в себе и ухудшению качества жизни.

Кроме того, чрезмерное газообразование причиняет ощутимый дискомфорт, поэтому обязательно необходимо от такого состояния избавляться.

Причиной недуга чаще всего может стать:

  • Заболевания пищеварительной системы.
  • Брожение в кишечнике вследствие попадания болезнетворных бактерий.
  • Употребление продуктов, вызывающих образование газов.
  • Переедание или злоупотребление определенными типами продуктов.
  • Неправильная культура потребления пищи (разговоры за столом, перекусы на бегу и заглатывание еды большими кусками, жевание жвачки).
  • Глистная инвазия также может спровоцировать подобный недуг.
  • Злоупотребление газированными напитками.

Появление газов в кишечнике — нормальный процесс. В норме объем их может достигать до литра в сутки. При метеоризме эта цифра увеличивается в несколько раз. При этом следует учитывать, что метеоризм не является самостоятельным заболеванием, а только симптомом сопутствующих проблем или патологий.

Читайте также:  Почему лекарства от кашля приносят больше вреда, чем пользы?

Общие правила диеты при метеоризме

Исключать любые продукты из рациона следует постепенно, наблюдая за реакцией организма. Не стоит вдаваться в крайности и отказаться от большинства продуктов в ущерб здоровью. Главные принципы диетического питания при таком недуге можно сформулировать следующим образом.

Правила питания при недуге:

  • Избегать переедания, после которого риск брожения в кишечнике увеличивается.
  • Дневной рацион поделить на пять – шесть приемов дробными порциями.
  • Тщательно пережевывать еду, отказаться от перекусов «на ходу».
  • Избегать сухомятки, предпочтение разнообразному и полноценному питанию.
  • Температура приготовленных блюд обязательно комфортная: не горячая и не холодная.
  • Готовить предпочтительней на пару, отваривать и запекать. Допускается употреблять тушеные блюда.
  • Желательно принимать пищу по заранее составленному графику.

Помимо этого важно обеспечить организму полноценный отдых и умеренные физические нагрузки. Зачастую проявлениям метеоризма предшествует сидячий образ жизни, лишний вес и прочие актуальные для современных реалий проблемы.

Даже минимальные изменения в привычной жизни помогут улучшить эффект лечения, а также способствуют устранению такого состояния.

Какие продукты вызывают проблему?

От каких продуктов возникает метеоризм?Существуют определенные категории продуктов, способствующих появлению газов даже у абсолютно здорового человека. При повышенном газообразовании от них желательно полностью отказаться, либо свести потребление к минимуму.

Читайте также:  Как стать более энергичным? 12 натуральных средств

Запрещенные продукты:

  • Молочные продукты (в случае лактозной непереносимости).
  • Бобовые культуры.
  • Яйца, сваренные вкрутую.
  • Некоторые виды фруктов и ягод (виноград, бананы, яблоки, груши, персики и другие).
  • Овощи семейства крестоцветных (разнообразные сорта капусты, редис, редька, салаты).
  • Дрожжевые изделия и напитки (свежая выпечка, квас).
  • Продукты и готовые блюда с высокой концентрацией крахмала (уменьшить или исключить вовсе).
  • Блюда и продукты, включающие сою в состав (в особенности соевое молоко, сыр Тофу).
  • Рыба: соленая или вяленая.
  • Продукты с химическими усилителями вкуса (кондитерские изделия, копчености, фастфуд).
  • Мясные полуфабрикаты.
  • Острые специи и маринады.
  • Жирное мясо и сало.

Что нельзя есть?

Помимо перечисленных категорий продуктов, лучше всего отказаться от газированных напитков (в особенности алкогольных), острых и пряных блюд. В некоторых случаях может иметь место индивидуальная реакция организма на совершенно безобидные продукты.

Например, наряду с лактозной непереносимостью, большинство пациентов негативно реагируют на увеличение белка в рационе. Подобная реакция может возникнуть на яйца, приготовленные в любом виде, некоторые специи, орехи и даже яблоки. Понаблюдав за ответной реакцией своего организма, можно составить свой список запретных к употреблению продуктов.

Читайте также:  Классификация и проявления циркулярных протрузий межпозвонковых дисков

Что можно кушать и пить?

Диетическое питание при всей своей строгости, тем не менее, должно удовлетворять все потребности организма в питательных веществах. Именно поэтому, нелишним будет узнать, из чего может состоять рацион человека, склонного к метеоризму.

Список допустимых продуктов:

  • Сухари из белого (ржаного) хлеба.
  • Морская или речная рыба.
  • Нежирные сорта мяса.
  • Натуральные паштеты и колбасы.
  • Отварные, тушенные, запеченные овощи (фрукты).
  • Натуральные кисломолочные продукты.
  • Крупы (кроме бобовых культур).
  • Макаронные изделия.
  • Напитки: компот, некрепкий чай и кофе, кисель, какао, разведенные напополам с водой соки.
  • Специи: петрушка, тмин, укроп, лавровый лист.

Из вышеперечисленного перечня можно составить достаточно блюд, чтобы сделать свой рацион максимально полезным и разнообразным.

Примерное меню на неделю

Меню при метеоризмеНесмотря на некоторые ограничения, очень важно готовить действительно вкусные и полезные блюда. Примерное меню приведено далее, его можно адаптировать под свои вкусы и возможности, а также дополнять новыми блюдами.

Каждая порция должна быть достаточной для насыщения, но не перегружать желудок. «Золотое» правило — вставать из-за стола с легким чувством голода, которое проходит уже через 10 – 15 минут после трапезы.

Понедельник:

  • Первый завтрак: белковый омлет на пару, стакан сока.
  • Второй завтрак: легкие творожные кексы, фруктовый кисель.
  • Обед: легкий суп с фрикадельками, морская рыба, приготовленная с овощами, чай.
  • Полдник: ягодный сок или свежие фрукты.
  • Ужин: рисовая запеканка с сухофруктами, компот.
Читайте также:  Как употребление сахара связано с ростом раковых клеток? Объяснение ученых

Вторник:

  • Первый завтрак: галетное печенье и натуральный йогурт.
  • Второй завтрак: тосты с ягодным вареньем, кисель.
  • Обед: постный борщ, макароны с паровыми котлетами, нарезка из овощей, компот.
  • Полдник: тост с сыром, чашка чая.
  • Ужин: каша с паровым биточком, кефир.

Среда:

  • Первый завтрак: сырная запеканка, чай.
  • Второй завтрак: бутерброд и ягодный кисель.
  • Обед: уха, пшеничная каша с мясной подливой, салат со свежими овощами, чай.
  • Полдник: какао и запеченные яблоки.
  • Ужин: запеканка с овощами, кисель.

Четверг:

  • Первый завтрак: блинчики с медом.
  • Второй завтрак: кефир со вчерашней булочкой.
  • Обед: куриный суп с вермишелью, гречневая каша с отбивными, салат, кофе.
  • Полдник: творожный пудинг, чай.
  • Ужин: рисовая каша с запеченной рыбой, компот.

Пятница:

  • Первый завтрак: творожные блинчики, какао.
  • Второй завтрак: омлет на пару, кисель.
  • Обед: рисовый суп с сухарями, тушеные овощи с мясом, винегрет, какао.
  • Полдник: пирожки из слоеного теста, сок.
  • Ужин: ленивые вареники с творогом, кисель.

Суббота:

  • Первый завтрак: пшеничная каша с вареной рыбой, некрепкий кофе.
  • Второй завтрак: сухарики с кефиром.
  • Обед: окрошка, каша с мясным биточком, блинчики с творогом, чай.
  • Полдник: белковый омлет, сок.
  • Ужин: рисовая каша с мясным биточком, кефир.
Читайте также:  Даже когда вакцины против гриппа работают не на 100 %, они спасают тысячи жизней

Воскресенье:

  • Первый завтрак: сырники, приготовленные на пару, некрепкий кофе.
  • Второй завтрак: сок или фруктовое пюре.
  • Обед: гречневый суп, макароны с отварной рыбой, бутерброд с сыром, чай.
  • Полдник: паровой омлет с помидорами, травяной чай.
  • Ужин: винегрет, компот.

Приведенные комбинации продуктов являются примерными, но на их основе можно составлять разнообразный и полноценный рацион каждый день.

Проблема повышенного образования газов может появиться в любом возрасте, причиняя пациенту боль и дискомфорт в привычной жизни. Устранить проблемы достаточно сложно, но в лечении большую роль играет организация правильного питания.

Диета при метеоризме исключает некоторые категории продуктов, которые провоцируют процессы брожения в кишечнике. Кроме того, придется отказаться от алкоголя и подобрать для себя оптимальный график тренировок. Подобные мероприятия в большинстве случаев помогают избавиться от подобного недуга даже без использования аптечных препаратов.

Медикаментозная терапия также не отменяет необходимость придерживаться диетического питания, наоборот, это поможет быстрей справиться с недугом и вновь жить полноценно.

Источник — gidmed.com

ПОДЕЛИТЬСЯ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ