Питание при подагре: разрешенные и запрещенные к употреблению продукты

Подагра относится к группе заболеваний, течение которых сопровождает человека всю жизнь. Полностью забыть про нее нельзя, зато правильное поведение позволит забыть о ее существовании. Неприятные боли перестанут вас сопровождать, если вы начнете придерживаться необходимых рекомендаций в питании.

Для чего менять питание при подагре?

Pitanie pri podagreДля здоровья ежедневный рацион любого человека должен содержать максимальное количество полезных компонентов: микроэлементов, минералов и витаминов.

При подагре у мужчин и женщин несбалансированное питание с потреблением большого количества жирной, острой и пряной пищи может стать причиной увеличения содержания солей мочевой кислоты в организме и вызвать обострение боли. Обусловлено это началом воспаления пораженных суставов.

Изменение рациона следует производить как при обострении болезни, так и в периоды ее ремиссии.

Правильное питание сохранит активность обмена веществ в организме и позволит избежать обострения патологии. При потреблении жирной или острой пищи соль скапливается на суставах, метаболические реакции замедляются, почки самостоятельно не могут справиться со снижением ее количества. Вследствие этого происходит обострение симптомов подагры.

Читайте также:  Меню диеты при пиелонефрите: почему важно ограничить соль, и другие нюансы лечебного питания

Рекомендации по питанию

рекомендации по питанию

Полезные продукты и способы приготовления

Подагра требует соблюдения определенных принципов питания. Поэтому больному следует всегда держать поблизости список разрешенных и запрещенных продуктов. Не оказывают негативного влияния на состояние здоровья и не способствует накоплению солей мочевой кислоты:

  • Черный и белый хлеб, несдобная выпечка
  • Нежирная птица (индейка, курица)
  • Кролик
  • Нежирные сорта рыбы и морепродукты
  • Молочка с невысоким процентом жирности
  • Крупы
  • Некоторые овощи (особенно чеснок)
  • Некоторые фрукты
  • Растительное масло

Из сладостей можно кушать мармелад, зефир, пастилу, а вот от шоколада и мороженого лучше воздержаться. Бульоны для первых блюд выбирайте вегетарианские, каши можно готовить на молоке. Овощи приветствуются в любом виды: свежие, тушеные, паровые, вареные. Из напитков спокойно пейте зеленый чай, ягодные морсы, соки, травяные отвары, компоты, квас.

При подагре полезно кушать орехи: кедровые, грецкие, миндаль, фундук, фисташки. А вот от арахиса придется отказаться. Из специй не накладывается запрет на ванилин, корицу, лавровый лист и лимонную кислоту. Особую ценность при подагре представляет употребление в пищу брусники и блюд с ее добавлением. Напитки на ее основе способствуют выведению из организма пуринов.

Читайте также:  20 мифов о здоровье, в которые мы зря верили на протяжении всей жизни

Таблица разрешенных продуктов при подагре

таблица продуктов

Чего нельзя кушать или можно, но в ограниченном количестве

Есть ряд продуктов и блюд, которые нельзя употреблять в пищу людям, страдающим от подагры. В основном, это касается части рациона, содержащей в себе пурины. При подагре следует отказаться от:

  • Сдобной выпечки
  • Жирных сортов мяса и бульонов на их основе
  • Жирных сортов рыбы и бульонов на их основе
  • Соленых и острых сортов сыра
  • Грибов
  • Бобовых
  • Винограда
  • Инжира
  • Малины
  • Щавеля
  • Маргарина
  • Сала

Из напитков следует исключить алкоголь, крепкие чаи, кофе, какао. Из пряностей придется забыть про перец, хрен, горчицу и прочие остроты. Нельзя употреблять в пищу продукты, подверженные копчению и консервации. В помидорах содержится щавелевая кислота, но есть и при подагре разрешается, так как ее концентрация там весьма незначительна.

Есть некоторые продукты, которые при подагре можно кушать, но в небольших количествах. Это касается сливы, цветной капусты, сельдерея, зеленого лука и петрушки, спаржи, шпината и редьки. Из напитков под контролем должно быть употребление томатного сока.

Читайте также:  Диета по Певзнеру №3: особенности и правила питания, рекомендации

Таблица содержания пуринов в продуктах

содержание пуринов

Рекомендации по соблюдение диеты

Кроме медикаментозного лечения при подагре рекомендуется соблюдать некоторые принципы при формировании ежедневного рациона. Это является не только частью терапии, но и отличной профилактикой обострения заболевания. Наиболее подходящее меню вам поможет составить доктор, но соблюдать некоторые рекомендации по питанию придется:

  1. В рационе не должно быть продуктов с содержанием пуринов (именно они превращаются в соль).
  2. При приготовлении блюд следует придерживаться рецепта.
  3. Нельзя «баловать» свой организм острой, жирной или пряной пищей.
  4. Употребление алкоголя недопустимо. Особенно это касается напитков на основе винограда.
  5. Мясо следует есть не чаще 3 раз в неделю не более, чем по 200 граммов.
  6. В день следует выпивать не меньше 2 литров воды.
  7. Не забывайте устраивать себе разгрузочные дни (в это время рекомендуется употреблять в пищу только овощные салаты с натуральными заправками).
  8. Ограничьте потребление поваренной соли.
  9. Сведите к минимуму или полностью откажитесь от животных жиров.

Заставить вас сидеть на диете никто не вправе, но от соблюдения элементарных рекомендаций и силы воли зависит ваше самочувствие и здоровье.

Читайте также:  Как принимать анальгин, побочные эффекты препарата

Чем полезна диета при подагре, смотрите в нашем видео:

Источник — gidmed.com

ПОДЕЛИТЬСЯ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ