Диетический ужин для похудения – 5 самых вкусных рецептов

Как известно, во время диеты следует отказаться от позднего ужина. Диетологи не рекомендуют употреблять пищу позже 18.00. Причем ужин должен быть легким, состоять из низкокалорийных продуктов. Это позволит сбросить лишний вес и нормализовать пищеварение. Диетический ужин для похудения должен включать в себя блюда, способствующие сжиганию жировых отложений в ночное время суток. Для избавления от лишнего жира следует придерживаться диетического питания. Поскольку во второй половине дня обменные процессы замедляются, во время диеты нужно постараться употреблять в этот период низкокалорийные продукты. Важную роль в процессе похудения играет диетический ужин.

Что можно съесть на ужин, чтобы похудеть?

Чтобы ужин не стал причиной набора лишнего веса, во время диеты рекомендуется придерживаться определенных правил:

  • Последняя трапеза должна состоять из продуктов, которые содержат большое количество клетчатки, поскольку она способствует улучшению пищеварения.
  • В норме пища для диетического ужина должно содержать до 350 ккал.
  • При соблюдении диеты желательно готовить пищу на пару или употреблять в отварном виде.
  • Во время диеты не рекомендуется употреблять копченые и жареные продукты в вечернее время суток.
  • Идеальный продукт для диетического ужина – творог, в него можно добавить немного изюма.

На заметку! На ужин можно употребить порцию объемом 250−350 г.

Что можно съесть на ужин, чтобы похудеть? К выбору продуктов следует отнестись со всей ответственностью, поскольку от этого зависит скорость сброса лишнего веса. Диетический ужин при похудении может состоять из таких блюд:

  • овощи в тушеном или отварном виде;
  • мясо диетических сортов, к которым относятся кролик, индейка, грудка курицы;
  • морепродукты;
  • натуральные молочные продукты;
  • перепелиные либо куриные яйца;
  • рыба нежирных сортов;
  • фрукты и ягоды.
Читайте также:
Ультразвуковая терапия (ультразвук) в косметологии и дерматологии — эффективный метод лечения и профилактики заболеваний и проблем с кожей

Что касается мяса, не рекомендуется употреблять его в большом количестве вечером, поскольку для его переваривания организму потребуется много времени. А ночью, как известно, ему необходим отдых.

Отрицательно скажутся на фигуре во время диеты следующая пища, употребленная на ужин:

  • мясо жирных сортов, к которым можно отнести баранину и свинину;
  • макароны;
  • картофель;
  • мучные и кондитерские изделия;
  • сладости;
  • майонез, соусы.

Порой для похудения не требуется полноценной диеты, достаточно лишь готовить диетический ужин. Ниже будут приведены рецепты подходящих для такого ужина блюд.

Рецепт 1: салат «Весенний»

Рецепт приготовления салата «Весенний» известен многим. Его с удовольствием готовят не только весной, что понятно из названия. Многие часто едят его в летнюю пору, поскольку он легкий и нежный, а тяжелые жирные блюда в жару аппетит не вызывают.

Ингредиенты

Для приготовления салата по данному рецепту необходимы следующие ингредиенты:

  • огурцы – 2 шт.;
  • редис – 5 шт.;
  • картофель – 3 шт.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • листья салата;
  • зеленый лук;
  • сок лимона, соль, оливковое масло.

Последние ингредиенты добавляют по вкусу.

Способ приготовления

Готовить салат достаточно просто, если следовать рецепту:

  • Тщательно промыть картофель, отварить «в мундире», остудить. За 10 минут до окончания варки в кипящую воду опустить яйцо.
  • Редис и огурцы промыть, а затем измельчить овощи в форме колец. Если кожура огурца горькая, от нее следует избавиться.
  • Читайте также:
    Почему появляется чувство тошноты по утрам натощак и после еды?

  • Отварной картофель и яйцо очистить. Картофель нарезать кубиками.
  • Яйцо измельчить кубиками.
  • Листья салата промыть и порвать руками.
  • Зеленый лук промыть и измельчить.
  • Смешать картофель, листья салата, огурец, лук и редис в глубокой посуде. Выжать сок лимона, заправить оливковым маслом.
  • В данном салате не используется майонез, соусы и другие запрещенные большинством диет продукты, поэтому его можно причислить к блюдам диетического ужина при похудении.

    Рецепт 2: куриная грудка с овощным гарниром

    Часто можно встретить рецепты диетического ужина для похудения, в которых фигурирует куриная грудка. И это не удивительно, ведь данный продукт отличается низкой калорийностью и известен своими полезным свойствами. Куриная грудка обеспечит чувство сытости, а в сочетании с овощами восполнит недостаток витаминов в организме, что особенно важно во время диеты.

    Ингредиенты

    Для приготовления куриной грудки с гарниром из тушеных овощей необходимо подготовить следующие продукты:

    • куриная грудка – 500 г;
    • стручковая фасоль – 50 г;
    • цветная капуста – 300 г;
    • помидоры свежие – 150 г;
    • кабачок – 1 шт.;
    • консервированный зеленый горошек – 50 г;
    • чеснок – 3 зубка;
    • лук – 1 шт.;
    • морковь – 1 шт.;
    • соль по вкусу.

    Для тех, у кого имеются заболевания органов пищеварения, можно отказаться от чеснока. Кроме того, во время диеты допускается использование других овощей, в зависимости от вкуса.

    Способ приготовления

    Учитывая большое разнообразие ингредиентов, с приготовлением блюда придется повозиться. Зато результат того стоит. В итоге получится блюдо, которое разрешается употреблять практически при любой диете. В частности, подойдет оно и для диетического ужина.

    Читайте также:
    Обзор лекарственных средств от тонзиллита: что выпишет врач и для чего

    Ниже представлен рецепт с фото, который можно использовать во время диеты для похудения:

  • Отварить куриную грудку в слегка подсоленной воде.
  • Овощи очистить, промыть. Кабачок, помидоры, лук, цветную капусту измельчить. Морковь натереть на терке или порезать мелкими кубиками. Чеснок пропустить через пресс. Поместить овощи в сотейник или обычные глиняные горшочки.
  • Когда куриная грудка будет готова, ее нужно достать из воды. Готовым бульоном полить смесь из овощей и поставить на небольшой огонь. Тушить 30 минут.
  • В результате получится диетический ужин, состоящий из отварного куриного филе и овощного рагу. Достаточно съесть порцию допустимого объема, чтобы пища не навредила фигуре.

    Рецепт 3: яичная куриная лапша

    Рецепт данного блюда стоит использовать для приготовления диетического ужина. Белок необходим организму в период диеты, а также он не помешает процессу похудения. Диетическая яичная куриная лапша, приготовленная на ужин, обеспечит чувство сытости и не будет тяжелой для желудка.

    Ингредиенты

    Чтобы приготовить блюдо по данному рецепту, понадобятся:

    • куриные яйца – 2 шт.;
    • куриное филе – 150 г;
    • соль и специи по вкусу.

    Рекомендуется использовать мясо грудки курицы, поскольку в этом месте оно не содержит жира и прекрасно подходит для приготовления блюд в период диеты для похудения.

    Способ приготовления

    Яичную куриную лапшу для диетического ужина при похудении готовить довольно просто и быстро. Достаточно в точности следовать рецепту:

    Читайте также:
    Тонзиллярный абсцесс — опасное осложнение воспалительных заболеваний горла
  • Куриное мясо отварить в подсоленной воде. Для этого обычно вполне хватает 20−30 минут.
  • Взбить яйца, посолить, добавить специи. Пожарить на сковороде, а затем нарезать тонкими полосками.
  • Когда куриное филе будет готово, его нужно достать из бульона. Остудить и порвать мясо руками.
  • Полоски яичных блинчиков выложить в бульон, туда же добавить куриное мясо. Можно добавить зелень.
  • В результате получится порция диетического блюда, которое подойдет для ужина при похудении.

    Рецепт 4: омлет с помидорами

    Когда нужно приготовить диетическое блюдо на скорую руку, этот рецепт очень выручит. Легкий омлет с помидорами можно съесть на ужин, когда нет времени на кулинарные шедевры. Такая пища содержит минимум калорий, поэтому его часто используют во время соблюдения диеты для похудения.

    Ингредиенты

    Для приготовления диетического омлета с помидорами не нужно много продуктов:

    • яйца – 2 шт.;
    • помидоры – 3 шт.;
    • сливочное масло – 25 г;
    • соль и перец по вкусу.

    Это блюдо прекрасно подходит не только для диетического ужина, но и на завтрак.

    Способ приготовления

    Процесс приготовления омлета с помидорами по этому рецепту не займет много времени. Достаточно всего 20 минут:

  • Очистить помидоры от кожуры. Если она плохо удаляется, можно предварительно опустить свежие томаты в кипяток буквально на несколько секунд. Затем очищенные помидоры следует нарезать небольшими ломтиками.
  • Смазать сковороду сливочным маслом, раскалить на огне и выложить туда измельченные помидоры.
  • В отдельной посуде взбить яйца, посолить.
  • Читайте также:
    Синдром Шерешевского — Тёрнера: особенности течения и лечения патологии

  • Когда помидоры немного потушатся на сковороде и выделят сок, вылить к ним взбитые яйца.
  • Потомив блюдо на сковороде еще 5 минут, можно выключать огонь.
  • Когда омлет слегка остынет, его можно есть. Но не нужно слишком его остужать, поскольку в холодном виде блюдо менее вкусное.

    Рецепт 5: салат из морепродуктов

    Эту пищу можно отнести к праздничным блюдам, поскольку для его приготовления используют не слишком дешевые продукты. Салат из морепродуктов понравится всем гостям без исключения, его готовят даже люди, не соблюдающие диету. Настолько он вкусный и нежный.

    Ингредиенты

    Перечень ингредиентов состоит из следующих продуктов:

    • куриные яйца – 2 шт.;
    • креветки – 500 г;
    • красная икра – 20 г;
    • крабовые палочки или мясо крабов – 200 г;
    • диетический майонез – 35 г;
    • лук репчатый – 50 г.

    Салат можно посолить по вкусу, но обычно соли, содержащейся в красной икре и майонезе, оказывается достаточно.

    Способ приготовления

    Рецепт приготовления салата для диетического ужина при похудении прост:

  • Отварить яйца, остудить и очистить от скорлупы. Измельчить кубиками или ломтиками.
  • Измельчить крабовые палочки мелкими кубиками.
  • Отварить креветки в подсоленной воде, остудить, очистить, измельчить.
  • Очистить лук, нарезать мелкими кубиками. Залить кипятком на несколько минут, чтобы избавиться от горечи и сделать его мягче.
  • Смешать все ингредиенты салата, заправить майонезом.
  • Видео: как приготовить диетический ужин для похудения

    Представленные видео наглядно демонстрируют процесс приготовления блюд для диетического ужина при похудении.

    Источник — azbukadiet

    ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ