Роллы из омлета по-корейски (120.63 ккал на 100 грамм)

Ингредиенты:
— 3 яйца
— 1 ст. ложка молока
— 1 ст. ложка нарезанной моркови
— 1 ст. ложка нарезанного репчатого лука
— 1 ст. ложка нарезанного зеленого лука
— соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Приготовление:

Взбить яйца с молоком и солью. Добавить нарезанные овощи и перец. Смазать сковороду растительным маслом. Вылить половину (!) смеси и готовить пока, низ не схватится, верх не останется жидким. Свернуть омлет в рулет от края к середине так, чтобы часть осталась свободной. Отодвинуть омлет в таком виде к левому краю. На свободную часть сковороды вылить половину оставшейся смеси и как бы достроить свободную, не свернутую часть омлета. Так же, как вы достраиваете блинчики, когда не получилось разлить на всю поверхность сковороды. Когда достроенная часть схватится, докрутить ее омлет и снова отодвинуть к левому краю. Вылить оставшуюся смесь на правую часть сковороды и снова как бы достроить свободный край омлета. Когда схватится, докрутить до конца. Положить ролл на разделочную доску и нарезать на маленькие роллы.

Читайте также:
9 самых полезных продуктов для зимы

Источник — sethealth.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ