10 оригинальных новогодних коктейлей

Все ближе любимейший праздник миллионов россиян — Новый год, и хозяйки уже озабочены составлением меню к праздничному столу. Мы предлагаем вашему вниманию 10 оригинальных рецептов новогодних коктейлей, которые несомненно разнообразят ежегодную встречу праздника и сделают эту ночь интересной и волшебной!

Какой праздник обойдется без вкуснейших коктейлей? Мы подготовили 10 оригинальных рецептов напитков с алкоголем и без него — приготовьте их к новогоднему столу!

Коктейли на новый год с алкоголем

Традиционно праздник Нового года отмечается в нашей стране шампанским. А после боя курантов можно порадовать гостей вкуснейшими коктейлями с добавлением алкоголя.

Фруктовый снег: коктейль с шампанским

Удивительно вкусный и простой рецепт коктейля. Готовится за 1-3 часа до начала торжества.

Вам понадобится:

  • спелый ананас (половинка);
  • вино сухое белое — 150 мл;
  • шампанское — 1 бутылка.

Ананас необходимо разрезать пополам, половинку очистить от кожуры и порезать кубиками. Залить их белым вином и смолоть в блендере до образования однородной смеси с пеной. Если остались крупные кусочки ананаса, процедите полученную смесь.

Ананас с вином перекладываем в контейнер и ставим в морозильную камеру примерно на 1 час. Если планируется, что смесь будет стоять в морозилке дольше, периодически перемешивайте ее для образования «снега».

Читайте также:
Заварные блины на молоке и кипятке: очень просто и невероятно вкусно

Непосредственно перед подачей коктейля контейнер вынимают, смесь хорошо перемешивают и кладут по 1-2 столовой ложке в каждый бокал (в зависимости от размера бокала смесь должна занять примерно третью часть объема).

Заливается ананас шампанским, подается сразу. На край бокала можно повесить полукольцо ананаса.

Коктейль «Встреча Деда Мороза»

Еще один рецепт коктейля с шампанским. Напиток имеет нежный персиковый вкус. Можно приготовить за несколько часов до праздника, держать под крышкой в холодильнике.

Ингредиенты:

  • шампанское — 1 бутылка;
  • персиковый сок — 1 стакан;
  • сироп.

В охлажденное шампанское добавьте персиковый сок и сахарный сироп, все хорошо перемешайте. Подают коктейль холодным.

Вкуснейший дайкири с бананом

Ром может быть достаточно крепким в чистом виде, а вот в коктейлях он просто изумителен. Порадуйте любителей мягких напитков вариацией дайкири с банановым нежным вкусом.

Для коктейля необходимы:

  • половинка спелого банана;
  • светлый ром — 40 мл;
  • сироп сахарный — 20 мл;
  • кубики льда пищевого — 3 шт;
  • сок лайма (можно заменить лимоном) — 20 мл.

Из лимона необходимо выжать сок. Сделайте это на соковыжималке для цитрусовых или смелите очищенный лимон в блендере.

Читайте также:
Как приготовить простой апельсиновый кекс: десерт для всей семьи

Полученную кашицу протрите через сито. Обратите внимание, что сок лимона можно заготовить заранее, а коктейль периодически делать в течение празднования.

Банан нарезать кусочками. В чашу блендера сложить банан, кубики льда, залить сахарным сиропом, лимонным соком и ромом. Все смешать в блендере, подавать сразу после приготовления.

Дайкири можно украсить долькой лайма по краю стакана.

«Мороженое для взрослых» — коктейль с водкой

Какое русское застолье без водки? Если вам захотелось чего-нибудь крепкого, но вкусного, приготовьте этот интересный коктейль.

Ингредиенты:

  • водка холодная — 1 стакан;
  • сливки нежирные — 1 стакан;
  • какао в порошке — 2 ст.л.;
  • мед натуральный — 2 ст.л.;
  • мороженое пломбир — по вкусу.

Сливки необходимо подогреть, но не кипятить! С небольшим количеством горячих сливок смешать какао и мед, затем залить оставшимися сливками.

Эту смесь можно заготовить для празднества заранее, перед использованием ее нужно хорошо перемешать.

В полученную смесь добавить холодную водку, разлить по бокалам. Сверху украсить шариками пломбира. Коктейль получается крепким!

Напиток «Санта против Деда Мороза»

Невероятно вкусный коктейль по оригинальному рецепту. Название говорит о том, что после употребления этого напитка начинаются философские разговоры, такой он крепкий.

Читайте также:
Что приготовить, когда надоело оливье: рецепт новогоднего салата Цезарь с курицей и беконом

Вам понадобится:

  • водка охлажденная — 250 мл;
  • содовая — 1 л;
  • сахарный сироп — 40-60 мл;
  • лимонный сок — 100 мл;
  • киви очищенный — 3 шт.;
  • лед.

Киви нарезать кубиками, залить сиропом и размягчить в блендере до кашицы. Залить кашицу водкой, добавить лимонный сок и колотый лед.

Смесь нужно разложить по бокалам, оставив незаполненной 1/3 часть. Долить бокалы содовой.

Кашицу из киви и сиропа можно приготовить заранее, а остальные ингредиенты доливать непосредственно пред подачей коктейля.

Поцелуй незнакомки — рецепт с ликером

Удивительно приятный, богатый оттенками вкуса коктейль понравится всем гостям — как мужчинам, так и женщинам.

Вам понадобится:

  • клубника свежая — по 1 на каждый бокал;
  • сахар кусочками — по 1-2 штуки на каждый бокал;
  • ликер апельсиновый — 3 ч.л.;
  • коньяк — 40 мл;
  • шампанское.

Широкие бокалы поставьте в холодильник заранее, чтобы они охладились. На дно охлажденных бокалов кладете по 1 клубнике, разрезанной пополам, затем колотые кусочки сахара. Добавляете ликер и коньяк.

Необходимо выждать несколько минут для того, чтобы ингредиенты перемешались. В завершение доливаете бокал до краев шампанским. Украсьте его ломтиком апельсина и половинкой клубники.

Читайте также:
Вегетарианские котлеты: как сделать

Огненный рецепт с красным вином

Хотите поразить своих гостей фееричной подачей коктейля? Приготовьте напиток по огненному рецепту!

Вам понадобится:

  • коньяк — 100 мл;
  • сахар кубиками;
  • вино столовое красное.

Подогрейте вино до 70 градусов, не доводите до кипения. Горячее вино перелейте в фарфоровую миску.

Сахар смочите в коньяке, на железной решетке (ситечке, ложке) поднесите его к вину и подожгите.

Осторожно, пламя может быть достаточно высоким, соблюдайте меры пожарной безопасности!

Сахар будет плавиться и стекать в вино. После расплавления добавьте оставшийся коньяк, разлейте огненный коктейль по бокалам.

Пунш «Новогодний»

Какая зима обойдется без пунша? Полакомитесь вкусным напитком с нотками винограда и апельсина!

Вам понадобится:

  • вино полусухое белое — 1 бутылка;
  • сок виноградный — 1 стакан;
  • сок апельсиновый — 1 стакан;
  • минеральная вода — 1 стакан;
  • лимон — 1 шт.;
  • сахар — 200 г;
  • ягоды винограда для украшения.

Вино соедините с сахаром и доведите до кипения. В немного остывшую смесь добавьте сок лимона, апельсина и винограда.

Перелейте все в большую чашу и долейте минеральной водой.

В стаканы с пуншем кладутся 2-3 ягоды винограда для украшения.

Читайте также:
Новогодние имбирные пряники с помадкой: готовим съедобный атрибут зимних праздников

Коктейли новогодние безалкогольные

Тот, кто предпочитает встречать праздник на трезвую голову, также может насладиться вкусами оригинальных коктейлей.

Молочный коктейль «Ночь без сна»

Актуален для людей, которые хотят в новогоднюю ночь подольше покуражиться. Коктейль имеет восхитительный вкус и отлично бодрит!

Необходимые ингредиенты:

  • растворимый кофе — 1 ч.л.;
  • молоко — 1 стакан;
  • спелый банан — 1 штука;
  • лед кубиками;
  • сироп с любимым вкусом.

Лед необходимо расколоть, кусочки сверху залить молоком. Добавить порезанный банан и ложку растворимого кофе (или влить сваренный натуральный, обязательно охлажденный). Взбить все блендером.

Сверху полить напиток сахарным сиропом.

Оригинальный мохито

Интересный рецепт освежающего коктейля мохито приятно удивит тех гостей, кто воздерживается от употребления спиртного. Готовится коктейль заранее.

Вам понадобится:

  • свежий базилик — 1 пучок;
  • лимон — 1 шт.;
  • вода питьевая — 2,5 л;
  • 1/2 стакана сахара.

Воду ставите на огонь, когда вода станет горячей, кладете в нее листья базилика, нарезанный дольками лимон, засыпаете сахар. Коктейль довести до кипения и выключить.

Подают розовый мохито в холодном виде, он приятно освежает в разгар вечеринки после зажигательных праздничных танцев.

Источник — VitaPortal

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ