Диета при псориазе по Пегано и Огневой: примерное меню и список продуктов

Псориаз – это одно из самых неприятных заболеваний, затрагивающих кожный покров. Каких-либо значимых методов и лекарственных средств, качественно помогающих терапии болезни, не существует до сих пор. Однако если выполнять рекомендации врача и поддерживать определенные принципы питания, можно контролировать псориаз и не допускать его рецидивов.

Существует 2 типа диет, о принципах которых мы и расскажем вам. Итак, давайте узнаем, что собой являют диеты Джона Пегано и Огневой при псориазе, какое меню на неделю они предполагают.

Диета Пегано при псориазе

Данное питание было разработано Джоном Пегано еще 20 лет назад. Изначально доктор заявлял, что высыпания возможно предупредить, если просто употреблять определенный список продуктов, а от чего-либо отказаться совсем. Предлагается не просто поддерживать диету, но и провести полноценный комплекс оздоровительных мероприятий. Они включают в себя:

  1. Очищение внутреннее путем недельной монодиеты. Первые двое суток лучше есть цитрусы или яблоки, а в оставшиеся 5 дней подобрать любые фрукты из разрешенного списка. Пегано рекомендует принимать энтеросорбенты и несколько раз сделать колоноскопию.
  2. Выполнение упражнений для общего здоровья и здоровья позвоночного столба. Сторонники этого рациона уверены, что хорошее кровообращение значительно влияет на успешность терапии.
  3. Восстановление эпидермиса путем различных косметических процедур. Можно посетить косметолога или просто дома использовать различные питающие маски. Скажется благотворно и на состоянии пострадавшей кожи прием ванн с лекарственными травами, посещение бани.
  4. Поддержание диеты Пегано на протяжении длительного времени – данное правило одно из самых главных.

Данное видео расскажет о предварительной яблочной диете Пегано при псориазе:

Читайте также:
Неожиданные симптомы менопаузы: к чему женщина не готова?

Разрешенные продукты

Около 70% рациона лучше планировать на основе еды с большим объемом клетчатки. Много разрешено употреблять фруктов и овощей. Без ограничений можно, например, следующие:

  • киви,
  • ананасы,
  • капуста,
  • зелень,
  • цитрусы,
  • финики,
  • свекла,
  • абрикосы,
  • инжир,
  • морковь,
  • спаржа,
  • тыква,
  • любые ягоды,
  • манго,
  • фасоль.

Ограничено разрешенная еда

dieta-pegano-pri-psoriaze-menyuОграничено разрешенными продуктами считаются:

  • чернослив,
  • бобы засушенные,
  • клюква,
  • ревень,
  • чечевица,
  • авокадо,
  • грибы,
  • яблоки,
  • кукуруза,
  • дыня,
  • банан.

Эту категорию овощей и фруктов лучше не сочетать с другими, есть немного в качестве перекуса. Подобную рекомендацию Пегано дает и относительно орехов.

Оставшиеся 30% рациона тоже нужно планировать с учетом разрешенных продуктов. Блюда предпочтительно изготавливать на пару, а вот жарить противопоказано (особенно категоричный запрет накладывается на рыбу).

Принципы питания

Итак, по диете доктора Пегано больной псориазом кушать может такую еду:

  1. Яйца. Употребляются лишь в вареном виде.
  2. Мясо. Категорически не рекомендуется употреблять жирное мясо. Исключение составляет баранина, но ее следует разделать очень тщательно, чтобы отделить жир. Разрешена дичь, диетические виды птицы, кролик.
  3. Рыба любая из списка: окунь, меч-рыба, тунец, рыба голубая, пикша, сиг, корифена. Еще можно сардину, камбалу, треску, язык морской, лосося, палтуса, макрель, форель.
  4. Злаковые. Исключена должна быть мука высшего сорта, поэтому даже макаронные изделия следует подбирать тщательно. Можно есть пшеницу, хлебцы, муку кукурузную, рожь, ячмень, овес, пшено, отруби, рис дикий. При перекусе употребляют и семена тыквы, кунжута, льна, подсолнуха.
  5. Обезжиренные продукты из молока любые.
  6. Среди масел приоритет стоит отдать соевому, оливковому, миндальному, кукурузному, рапсовому.
Читайте также:
Кетоцин в дерматологии — препарат наружного применения, действующий противоаллергически и противовоспалительно

Кроме того, следует придерживаться ряда принципов:

  1. Замена привычного кофе на чай с лекарственными травами.
  2. В разные периоды дня употреблять следует цитрусы и молоко.
  3. Ежедневно рацион дополняют гранулированный лецитин. Употребляют его не чаще 5 дней, но по 1 ст. л.
  4. Соки пьют постоянно, но только свежевыжатые.
  5. Употребление достаточного количества воды обязательно для плодотворного лечения.
  6. Нормальный стул очень важен. Его нормализуют либо при помощи медикаментозных средств, подобранных доктором, либо путем приема 1 ч. л. оливкового масла (ежедневно).

Запрещенные продукты

В категорию запрещенной еды, способной спровоцировать высыпания, относят продукты:

  • крахмалосодержащие;
  • содержащие искусственные добавки, красители;
  • жирные и сладкие;
  • любые овощи, относящиеся к категории пасленовых;
  • субпродукты;
  • содержащие дрожжи напитки и еду;
  • маринады;
  • жирное мясо, сосиски, гамбургеры и другие подобные изделия;
  • клубника и земляника;
  • гусь и любое плохо приготовленное мясо;
  • сельдь, моллюски, раки, икра и любые соусы на их основе;
  • жирное молоко и продукты из него;
  • жареная рыба.

Если развился псориатический артрит, то категорию запрещенной еды дополняют цитрусовые.

Меню на неделю

А теперь давайте подробно изучим таблицу продуктов и блюд на неделю по диете Пегано при псориазе.

День

Завтрак

Обед

Ужин

Первый

Каша из злаков с медовым сиропом и сухофруктами.

Инжир.

Чай травяной.

Вегетарианский борщ.

Тушеная капуста.

Салат с кусочками моркови, спаржей и проросшей пшеницей.

Вода.

Хлебец.

Запеченная рыба с овощным салатом на пару.

Ананасовый сок.

Второй

Пшеничные хлопья с обезжиренным молоком и свежими ягодами.

Горячая вода с лимоном.

Паста с чесночным соусом.

Запеченные кабачки.

Овощной сок и имбирно-лимонный кускус.

Отварная цветная капуста под соусом, хорошо тушеная баранина.

Салат из разрешенных овощей.

Третий

2 отваренных яйца, поджаренный цельнозерновой тост с сыром и зеленью.

Свежие ягоды, чай.

Овощной суп.

Запеченные шампиньоны.

Десерт из абрикосов или творога.

Салат из курицы, артишока и шпината.

Тост с пастой из авокадо.

Четвертый

Тыквенная запеканка, печеное яблочко.

Кофе или цикорий.

Крем-суп.

Котлетки из капусты на пару под чесночно-сырным соусом.

Огуречный салат.

Молоко.

Запеченная грудка.

Салат со спаржей, капустой и яблоком.

Чай.

Пятый

Каша из риса с кунжутными семечками или льняным маслом.

Чай, фрукты.

Отварной тунец с разрешенными овощами и зеленью.

Морковно-сельдереевый салат.

Суп из тыкв и яблок, порция салата из индейки и зелени.

Смузи из ягод.

Шестой

Запеченный картофель, грушево-творожная запеканка.

Сок.

Рис с овощами, крем-суп.

Фруктовый салат, чай.

Запеченная ножка кролика, капуста (красная) с яблоками.

2 свежих огурца с зеленью.

Седьмой

Хлопья и обезжиренное молоко.

Бутерброд из сыра и зелени.

Любые ягоды.

Плов из дикого риса овощной.

Винегрет.

Фрукты.

Стейк разрешенной рыбы на гриле.

Салат из зелени, стручковой фасоли, сельдерея и мяты.

Чай.

Читайте также:
Проблема серьёзнее, чем кажется: кокцигодиния

По отзывам для больных диета Пегано при лечении псориаза считается одной из наиболее действенных.

О предварительной виноградной диете по Пегано при псориазе поведает видеоролик ниже:

Диета Огневой

Рекомендации диеты, разработанной доктором Огневой, несколько отличаются от представленных выше принципов. При рационе нужно употреблять разные продукты, поддерживающие баланс кислот и щелочей в организме. За неделю следует подготовиться к разгрузочному дню, цель которого заключается в очищении. В такой период не нужно голодать, просто стоит есть творог, пить кефир или питаться яблоками/овощами.

Есть и несколько рекомендаций, не касающихся питания. Доктор Огнева предупреждает, что несоблюдение основных принципов приведет к тому, что результат будет нулевой. Итак, нельзя:

  • увлекаться алкоголем;
  • переедать;
  • не уделять внимание своему иммунитету и, как следствие, часто болеть;
  • загорать долго;
  • курить;
  • отказываться от пищи совсем.

Желательно перед началом диеты посетить врача, чтобы определить аллергию на некоторые продукты, способные подтолкнуть псориаз к обострению.

О том, какие продукты разрешает употреблять диета Огневой от псориаза в домашних условиях, расскажем ниже.

Читайте также:
Киста с зубами: секреты тератомы

Разрешенные продукты

dieta-pegano-pri-psoriaze-menyu-na-nedelyu-ognevojРацион должен выстраиваться на 80% из еды, образующей щелочь, к которой относят:

  • отруби, овес;
  • фрукты сочные;
  • гречиха, рожь;
  • овощи;
  • курица, индейка;
  • семена тыквы, льна;
  • белое мясо рыбы;
  • крекеры цельнозерновые;
  • лапша из гречневой, кукурузной муки;
  • чеснок;
  • тыква;
  • грибы;
  • миндаль;
  • виноград.

Остальные 20% рациона – это еда, провоцирующая кислотную реакцию, поэтому ее доля достаточно небольшая. Желательно употреблять ее как можно меньше или заменять на более «здоровые» варианты (например, на самодельные сосиски из нежирного мяса и т. д.). Итак, к таким продуктам относят:

  1. Картофель.
  2. Маргарин.
  3. Сыр.
  4. Колбаса.
  5. Зерновые.
  6. Сливки.

Все новые продукты лучше есть постепенно, чтобы проследить за реакцией организма и вовремя предупредить развивающийся рецидив.

Расписанная нами подробно диета Огневой при псориазе также получила хорошие отзывы у врачей и пациентов.

Что нельзя

Исключить из своего питания следует:

  • субпродукты;
  • масляная сельдь;
  • авокадо;
  • цитрусовые;
  • засушенная рыба;
  • красное мясо;
  • суши;
  • гранаты;
  • клубника, земляника;
  • чечевица, горох и другие бобовые;
  • пасленовые овощи;
  • кукуруза.

Под запретом находится и всяческие копчености, выпечка, различные ракообразные и моллюски. Все, что содержит сахар, сократить стоит максимально, заменяя их желе, полезными кексами.

Читайте также:
Симптомы и лечение лигаментоза плечевого сустава

Меню на неделю

День недели

Завтрак

Обед

Ужин

Первый

Морковно-тыквенные кексы с добавлением гречневой муки.

Сок.

Салат из творога, зелени и винограда.

Овощной суп.

Грибной суп.

Пирог с рыбой из гречневой муки.

Салат.

Второй

Запеканка из кабачков.

Фруктовое желе.

Борщ, запеченная курица.

Фруктовый салат.

Овощной салат, отбивная из баранины.

Третий

Овощной салат, яйцо-пашот.

Гренки с сырной нарезкой и зеленью.

Суп-пюре из овощей.

Запеченная форель.

Ягоды.

Лимонно-грушевая запеканка.

Каша из риса и кураги.

Чай.

Четвертый

Овсяная каша, сухофрукты.

Отвар из шиповника.

Пюре из брокколи и картофеля.

Паровая котлетка из индейки.

Фрукты.

Паровой омлет.

Салат с рыбой и капустой.

Огурцы.

Пятый

Гречневые хлопья, молоко.

Пастила.

Рыбный стейк.

Овощной суп.

Салат с грибами, сыром и зеленью.

Фруктовый салат.

Кефир.

Шестой

Пшенно-тыквенная каша.

Запеченное яблоко.

Отварная баранина с чесноком и луком.

Борщ.

Йогурт.

Рыбные фрикадельки в сливочном соусе.

Салат с рукколой.

Лимонное суфле.

Седьмой

В этот период проводят разгрузочный день.

Перекусы устраивать можно при любой из диет, однако вместо привычных продуктов лучше выбрать фрукты, соки или другую еду, входящую в разрешенный список.

О диете при обострении псориаза расскажет известный врач в этом видео:

Источник — gidmed.com

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ